Prowadzę restaurację od parunastu
lat i mogę Wam powiedzieć bez wahania, że jedną z najlepiej sprzedających się
pozycji w moim menu są… frytki. Zamawiają je dzieci i dorośli – niemal do
każdego zestawu obiadowego i nie tylko. Bo kto z nas nie lubi tych smażonych
ziemniaczanych słupków? Ostatnio jednak, jako że zmieniłem profil restauracji
na nieco bardziej regionalny, szukałem zastępstwa dla klasycznych karbowanych,
cienkich frytek. I dosyć szybko znalazłem rozwiązanie – dlatego też, chcę Wam o
nim napisać.
Okazało się, że jeden z
najbardziej znanych producentów frytek – zarówno małych porcji do usmażenia w
domu, jak i tych do barów i restauracji, przygotował linię produktów o
naturalnym, domowym smaku. Posiedziałem dłużej na stronie frytki - farmfrites.pl i wybrałem stamtąd frytki
w bardziej domowym stylu. Ich przygotowanie zajmuje nam znacznie mniej czasu,
niż gdybyśmy mieli sami kroić ziemniaki i je odsączać, a smak jest naprawdę
rewelacyjny. Idealnie pasują one do bardziej ekskluzywnych dań no i nadają im
bardziej rustykalny charakter – taki, jaki chcieliśmy osiągnąć.
Dlatego, jeśli chcecie kupić
naprawdę dobre ziemniaki do smażenia do swojego baru, czy restauracji,
koniecznie sprawdźcie ofertę Farm Frites – ja lepszej na rynku nie znalazłem.
 |
| źródło zdjęcia: designer-torebka.pl/wp-content/uploads/2012/02/wpid-belgijskie-frytki-to-juz-prawdziwe-danie-regionalne-b57abed058f5ef2469897ca77131ff26.jpg |
0 komentarze:
Prześlij komentarz